Samenvatting
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 52%
- Vet 35%
100 gram Dible van zwarte kool bevat 81 kcal, 2,9 g eiwit, 11,1 g koolhydraten en 3,4 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 178 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Dible van zwarte kool?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.353 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 80 g | 292 kcal | 32% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 31% |
| Palmkool | 800 g | 256 kcal | 28% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 6,5% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 1,7% |
| Chilivlokken | 5 g | 16 kcal | 1,7% |
| Water | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Dible van zwarte kool
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 209 µg | 26% |
| Vitamine C | 26,2 mg | 33% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,9 mg | 16% |
| Vitamine K | 305 µg | 407% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,74 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0% |
| Foliumzuur | 93,5 µg | 47% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 171 mg | 21% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| Magnesium | 23,7 mg | 6% |
| Fosfor | 32,7 mg | 5% |
| Kalium | 202 mg | 10% |
| Natrium | 285 mg | 12% |
| Zink | 0,27 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,57 mg | 28% |
| Selenium | 2,2 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,86 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,3 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 7,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Dible van zwarte kool?
- 100 gram Dible van zwarte kool heeft 81 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 178 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Dible van zwarte kool?
- 100 gram bevat 2,9 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Dible van zwarte kool glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Dible van zwarte kool veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.