Samenvatting
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 49%
- Vet 38%
100 gram Börek met linzen bevat 227 kcal, 7,2 g eiwit, 28,4 g koolhydraten en 9,6 g vet. 1 portie (190 g) heeft ongeveer 431 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Börek met linzen?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.432 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Yufka-deeg≈ | 400 g | 1.100 kcal | 40% |
| Zonnebloemolie | 100 g | 884 kcal | 32% |
| Rode linzen (rauw) | 150 g | 528 kcal | 19% |
| Volle melk | 150 g | 90 kcal | 3,3% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,6% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 2,2% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Water | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Börek met linzen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,2 µg | 2% |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4% |
| Foliumzuur | 71,7 µg | 36% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 58,8 mg | 7% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| Magnesium | 19,9 mg | 5% |
| Fosfor | 93,6 mg | 13% |
| Kalium | 190 mg | 10% |
| Natrium | 413 mg | 17% |
| Zink | 0,83 mg | 8% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Mangaan | 0,36 mg | 18% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,68 g |
| Cholesterol | 16,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Börek met linzen?
- 100 gram Börek met linzen heeft 227 kcal. 1 portie (190 g) heeft ongeveer 431 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Börek met linzen?
- 100 gram bevat 7,2 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Börek met linzen glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Börek met linzen veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.