Samenvatting
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 41%
- Vet 45%
100 gram Börek met champignons bevat 229 kcal, 8,1 g eiwit, 23,5 g koolhydraten en 11,6 g vet. 1 portie (190 g) heeft ongeveer 435 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Börek met champignons?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.328 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Yufka-deeg≈ | 400 g | 1.100 kcal | 44% |
| Zonnebloemolie | 60 g | 530 kcal | 21% |
| Kasharkaas≈ | 80 g | 281 kcal | 11% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 8,6% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 5,7% |
| Volle melk | 150 g | 90 kcal | 3,6% |
| Champignons | 400 g | 88 kcal | 3,5% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Börek met champignons
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 55,3 µg | 7% |
| Vitamine D | 0,43 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11% |
| Foliumzuur | 22 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 114 mg | 14% |
| IJzer | 0,94 mg | 7% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 139 mg | 20% |
| Kalium | 221 mg | 11% |
| Natrium | 485 mg | 20% |
| Zink | 0,93 mg | 9% |
| Koper | 0,19 mg | 19% |
| Mangaan | 0,23 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,8 g |
| Cholesterol | 46,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Börek met champignons?
- 100 gram Börek met champignons heeft 229 kcal. 1 portie (190 g) heeft ongeveer 435 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Börek met champignons?
- 100 gram bevat 8,1 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Börek met champignons glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Börek met champignons veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.