Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 31%
- Grassi 64%
100 grammi di Panna cotta forniscono 216 kcal, 2,8 g di proteine, 17,4 g di carboidrati e 15,6 g di grassi. 1 porzione (130 g) ha circa 281 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Panna cotta?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1105 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Panna liquida | 500 g | 1460 kcal | 64% |
| Zucchero | 140 g | 539 kcal | 24% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 6,6% |
| Fragole | 200 g | 73 kcal | 3,2% |
| Gelatina in polvere | 10 g | 34 kcal | 1,5% |
| Estratto di vaniglia | 5 g | 14 kcal | 0,6% |
Il 5% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Panna cotta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,51 µg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 66,1 mg | 8% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnesio | 8,9 mg | 2% |
| Fosforo | 57,9 mg | 8% |
| Potassio | 114 mg | 6% |
| Sodio | 27,3 mg | 1% |
| Zinco | 0,24 mg | 2% |
| Rame | 0,03 mg | 3% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 9,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,45 g |
| Colesterolo | 55,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Panna cotta?
- 100 grammi di Panna cotta hanno 216 kcal. 1 porzione (130 g) ha circa 281 kcal.
- Quante proteine ha Panna cotta?
- 100 grammi contengono 2,8 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Panna cotta è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Panna cotta è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.