Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 40 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Spaghetti bolognaise apportent 165 kcal, 7,9 g de protéines, 16,5 g de glucides et 7,7 g de lipides. 1 portion (350 g) apporte environ 578 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Spaghetti bolognaise ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 842 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâtes (cuites) | 700 g | 1 106 kcal | 41 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 400 g | 972 kcal | 36 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 9,9 % |
| Parmesan | 30 g | 126 kcal | 4,7 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 400 g | 64 kcal | 2,4 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,2 % |
| Carotte | 80 g | 33 kcal | 1,2 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 0,9 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Spaghetti bolognaise
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 36,3 mg | 5 % |
| Fer | 1,3 mg | 10 % |
| Magnésium | 17,8 mg | 5 % |
| Phosphore | 82,8 mg | 12 % |
| Potassium | 188 mg | 9 % |
| Sodium | 271 mg | 11 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,51 g |
| Acides gras trans | 0,19 g |
| Cholestérol | 18,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Spaghetti bolognaise ?
- 100 grammes de Spaghetti bolognaise apportent 165 kcal. 1 portion (350 g) apporte environ 578 kcal.
- Combien de protéines dans Spaghetti bolognaise ?
- 100 grammes contiennent 7,9 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Spaghetti bolognaise est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Spaghetti bolognaise est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.