Résumé
- Protéines 27 %
- Glucides 39 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Ragoût de poulet aux pommes de terre apportent 94 kcal, 6,4 g de protéines, 9,1 g de glucides et 3,6 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 282 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Ragoût de poulet aux pommes de terre ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 198 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre | 800 g | 616 kcal | 35 % |
| Cuisse de poulet (crue) | 500 g | 605 kcal | 35 % |
| Huile de tournesol | 45 g | 398 kcal | 23 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,5 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,4 % |
| Pâte de poivron≈ | 10 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Piment en flocons | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Ragoût de poulet aux pommes de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9,1 µg | 1 % |
| Vitamine C | 10,7 mg | 13 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 2,9 µg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folates | 10,6 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,9 mg | 2 % |
| Fer | 0,69 mg | 5 % |
| Magnésium | 19,5 mg | 5 % |
| Phosphore | 80,4 mg | 11 % |
| Potassium | 303 mg | 15 % |
| Sodium | 217 mg | 9 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Sélénium | 6,5 µg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,56 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,38 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
| Cholestérol | 25,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Ragoût de poulet aux pommes de terre ?
- 100 grammes de Ragoût de poulet aux pommes de terre apportent 94 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 282 kcal.
- Combien de protéines dans Ragoût de poulet aux pommes de terre ?
- 100 grammes contiennent 6,4 g de protéines ; 27 % de l’énergie provient des protéines.
- Ragoût de poulet aux pommes de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Ragoût de poulet aux pommes de terre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.