Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 29 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Tortilla española aportan 172 kcal, 5,4 g de proteínas, 12,5 g de carbohidratos y 11,3 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 378 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tortilla española?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1137 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 80 g | 707 kcal | 43 % |
| Patata | 600 g | 462 kcal | 28 % |
| Huevo | 300 g | 429 kcal | 26 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tortilla española
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 49,7 µg | 6 % |
| Vitamina C | 13,4 mg | 17 % |
| Vitamina D | 0,62 µg | 12 % |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamina K | 6,4 µg | 9 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folato | 26,9 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28,7 mg | 4 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 19,6 mg | 5 % |
| Fósforo | 101 mg | 14 % |
| Potasio | 329 mg | 16 % |
| Sodio | 330 mg | 14 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Selenio | 9,9 µg | 18 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g |
| Colesterol | 115 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tortilla española?
- 100 gramos de Tortilla española tienen 172 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 378 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tortilla española?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tortilla española es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Tortilla española es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.