Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 56 %
- Grasas 25 %
100 gramos de Guiso de lentejas verdes aportan 114 kcal, 5,5 g de proteínas, 16,5 g de carbohidratos y 3,3 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 342 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Guiso de lentejas verdes?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1801 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Lentejas verdes (crudas) | 300 g | 1056 kcal | 61 % |
| Aceite de oliva | 45 g | 398 kcal | 23 % |
| Bulgur (crudo) | 50 g | 186 kcal | 11 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,4 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,4 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Agua | 1200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Guiso de lentejas verdes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6,7 µg | 1 % |
| Vitamina C | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamina K | 3,3 µg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 96,3 µg | 48 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19,6 mg | 2 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 17,2 mg | 5 % |
| Fósforo | 71,1 mg | 10 % |
| Potasio | 192 mg | 10 % |
| Sodio | 208 mg | 9 % |
| Zinc | 0,75 mg | 8 % |
| Cobre | 0,18 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,38 mg | 19 % |
| Selenio | 0,24 µg | 0 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,45 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,43 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Guiso de lentejas verdes?
- 100 gramos de Guiso de lentejas verdes tienen 114 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 342 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Guiso de lentejas verdes?
- 100 gramos aportan 5,5 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Guiso de lentejas verdes es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Guiso de lentejas verdes es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.