Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 23 %
- Grasas 68 %
100 gramos de Coliflor rebozada aportan 172 kcal, 3,9 g de proteínas, 9,8 g de carbohidratos y 13,1 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 378 kcal.
¿Qué lleva Coliflor rebozada?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1368 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de girasol | 130 g | 1149 kcal | 60 % |
| Harina de trigo | 80 g | 291 kcal | 15 % |
| Coliflor | 1000 g | 276 kcal | 14 % |
| Huevo | 150 g | 215 kcal | 11 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Coliflor rebozada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 59,8 mg | 75 % |
| Vitamina D | 0,27 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folato | 106 µg | 53 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 26,9 mg | 3 % |
| Hierro | 0,87 mg | 6 % |
| Magnesio | 15,8 mg | 4 % |
| Fósforo | 69,6 mg | 10 % |
| Potasio | 270 mg | 14 % |
| Sodio | 314 mg | 13 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,18 mg | 9 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,73 g |
| Colesterol | 49,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Coliflor rebozada?
- 100 gramos de Coliflor rebozada tienen 172 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 378 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Coliflor rebozada?
- 100 gramos aportan 3,9 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Coliflor rebozada es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Coliflor rebozada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.