Überblick
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 46 %
- Fett 42 %
100 Gramm Lauch-Börek enthalten 221 kcal, 6,4 g Eiweiß, 26 g Kohlenhydrate und 10,3 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 398 kcal.
Woraus besteht Lauch-Börek?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.766 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Yufka-Teig≈ | 500 g | 1.375 kcal | 41 % |
| Olivenöl | 60 g | 530 kcal | 16 % |
| Sonnenblumenöl | 50 g | 442 kcal | 13 % |
| Lauch | 600 g | 366 kcal | 11 % |
| Feta-Käse | 100 g | 273 kcal | 8,2 % |
| Vollmilch | 250 g | 150 kcal | 4,5 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 4,3 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Lauch-Börek: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 103 mg | 13 % |
| Eisen | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesium | 24,5 mg | 7 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Kalium | 163 mg | 8 % |
| Natrium | 426 mg | 18 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,36 mg | 18 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Cholesterin | 30,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lauch-Börek?
- 100 Gramm Lauch-Börek haben 221 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 398 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lauch-Börek?
- 100 Gramm enthalten 6,4 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lauch-Börek glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Lauch-Börek vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.