Überblick
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 56 %
100 Gramm Kürbissuppe enthalten 48 kcal, 1 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydrate und 3,2 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 134 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kürbissuppe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.973 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kürbis | 800 g | 208 kcal | 25 % |
| Butter | 25 g | 179 kcal | 22 % |
| Olivenöl | 15 g | 133 kcal | 16 % |
| Vollmilch | 200 g | 120 kcal | 14 % |
| Sahne (flüssig) | 40 g | 117 kcal | 14 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 4,8 % |
| Karotte | 80 g | 33 kcal | 4 % |
| Ingwer (frisch) | 5 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Wasser | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kürbissuppe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 255 µg | 32 % |
| Vitamin D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Folat | 9,5 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 32,8 mg | 4 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesium | 9,2 mg | 2 % |
| Phosphor | 37 mg | 5 % |
| Kalium | 201 mg | 10 % |
| Natrium | 189 mg | 8 % |
| Zink | 0,23 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 0,42 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,18 g |
| Transfette | 0,01 g |
| Cholesterin | 7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kürbissuppe?
- 100 Gramm Kürbissuppe haben 48 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 134 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kürbissuppe?
- 100 Gramm enthalten 1 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kürbissuppe glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kürbissuppe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.