Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %37
- Yağ %50
100 gram Yumurtalı Ekmek 287 kcal enerji, 9,4 g protein, 26,4 g karbonhidrat ve 15,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (145 g) yaklaşık 416 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yumurtalı Ekmek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 663 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Ekmek | 300 g | 798 kcal | %48 |
| Ayçiçek Yağı | 60 g | 530 kcal | %32 |
| Yumurta | 200 g | 286 kcal | %17 |
| Tam Yağlı Süt | 100 g | 60 kcal | %3,6 |
| Tuz | 3 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Yumurtalı Ekmek Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 60,3 µg | %8 |
| D vitamini | 0,85 µg | %17 |
| E vitamini | 4,7 mg | %39 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,3 mg | %27 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,31 mg | %22 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,5 mg | %16 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0,4 µg | %16 |
| Folat | 73,2 µg | %37 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 114 mg | %14 |
| Demir | 2,5 mg | %18 |
| Magnezyum | 18 mg | %5 |
| Fosfor | 136 mg | %19 |
| Potasyum | 138 mg | %7 |
| Sodyum | 507 mg | %21 |
| Çinko | 0,9 mg | %9 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,29 mg | %14 |
| Selenyum | 22,2 µg | %40 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 10,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,9 g |
| Kolesterol | 130 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yumurtalı Ekmek kaç kalori?
- 100 gram Yumurtalı Ekmek 287 kcal’dir. 1 porsiyon (145 g) yaklaşık 416 kcal eder.
- Yumurtalı Ekmek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,4 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Yumurtalı Ekmek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Yumurtalı Ekmek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.