Özet
- Protein %6
- Karbonhidrat %47
- Yağ %47
100 gram Saray Sarması 395 kcal enerji, 6 g protein, 46,9 g karbonhidrat ve 21,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (90 g) yaklaşık 356 kcal’dir.
Saray Sarması Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 815 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tereyağı | 120 g | 860 kcal | %30 |
| Şeker | 200 g | 770 kcal | %27 |
| Antep Fıstığı | 120 g | 718 kcal | %25 |
| Yufka≈ | 200 g | 550 kcal | %19 |
| Limon Suyu | 5 g | 1 kcal | %0 |
| Su | 170 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Saray Sarması Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0,03 µg | %1 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 49,2 mg | %6 |
| Demir | 0,97 mg | %7 |
| Magnezyum | 26 mg | %7 |
| Fosfor | 112 mg | %16 |
| Potasyum | 193 mg | %10 |
| Sodyum | 149 mg | %6 |
| Çinko | 0,6 mg | %6 |
| Bakır | 0,22 mg | %22 |
| Manganez | 0,3 mg | %15 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 35,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Saray Sarması kaç kalori?
- 100 gram Saray Sarması 395 kcal’dir. 1 porsiyon (90 g) yaklaşık 356 kcal eder.
- Saray Sarması içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 6 g protein bulunur; enerjisinin %6 kadarı proteinden gelir.
- Saray Sarması glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Saray Sarması vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.