Özet
- Protein %5
- Karbonhidrat %28
- Yağ %67
100 gram Crème Brûlée 305 kcal enerji, 4,1 g protein, 21,3 g karbonhidrat ve 23,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (130 g) yaklaşık 397 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Crème Brûlée Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 795 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Krema (Sıvı) | 500 g | 1.460 kcal | %66 |
| Şeker | 140 g | 539 kcal | %24 |
| Yumurta | 150 g | 215 kcal | %9,7 |
| Vanilya Özütü | 5 g | 14 kcal | %0,6 |
Pişirmede ağırlığın %8 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Crème Brûlée Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,82 µg | %16 |
| B12 vitamini | 0,32 µg | %13 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 58,9 mg | %7 |
| Demir | 0,39 mg | %3 |
| Magnezyum | 7,4 mg | %2 |
| Fosfor | 82,4 mg | %12 |
| Potasyum | 96 mg | %5 |
| Sodyum | 52,6 mg | %2 |
| Çinko | 0,44 mg | %4 |
| Bakır | 0,02 mg | %2 |
| Manganez | 0,01 mg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 13,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 152 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Crème Brûlée kaç kalori?
- 100 gram Crème Brûlée 305 kcal’dir. 1 porsiyon (130 g) yaklaşık 397 kcal eder.
- Crème Brûlée içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,1 g protein bulunur; enerjisinin %5 kadarı proteinden gelir.
- Crème Brûlée glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Crème Brûlée vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.