Özet
- Protein %11
- Karbonhidrat %40
- Yağ %49
100 gram Puf Böreği 393 kcal enerji, 10,3 g protein, 39,5 g karbonhidrat ve 21,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 590 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Puf Böreği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.198 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 500 g | 1.820 kcal | %46 |
| Ayçiçek Yağı | 160 g | 1.414 kcal | %35 |
| Beyaz Peynir | 250 g | 683 kcal | %17 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 100 g | 78 kcal | %1,9 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,2 |
| Sirke | 10 g | 2 kcal | %0 |
| Su | 150 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Puf Böreği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,08 µg | %2 |
| K vitamini | 33,5 µg | %45 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,41 mg | %37 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,38 mg | %27 |
| B3 vitamini (niasin) | 3 mg | %19 |
| B6 vitamini | 0,04 mg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 115 mg | %14 |
| Demir | 2,4 mg | %17 |
| Magnezyum | 17,6 mg | %5 |
| Fosfor | 145 mg | %21 |
| Potasyum | 105 mg | %5 |
| Sodyum | 564 mg | %24 |
| Çinko | 0,98 mg | %10 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,34 mg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 14,3 g |
| Kolesterol | 15,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Puf Böreği kaç kalori?
- 100 gram Puf Böreği 393 kcal’dir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 590 kcal eder.
- Puf Böreği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,3 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Puf Böreği glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Puf Böreği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.