Özet
- Protein %5
- Karbonhidrat %44
- Yağ %51
100 gram Cevizli Baklava 424 kcal enerji, 5,2 g protein, 48,7 g karbonhidrat ve 24,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (80 g) yaklaşık 339 kcal’dir.
Cevizli Baklava Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.120 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Şeker | 560 g | 2.156 kcal | %28 |
| Tereyağı | 300 g | 2.151 kcal | %28 |
| Ceviz | 300 g | 1.962 kcal | %26 |
| Yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | %18 |
| Limon Suyu | 10 g | 2 kcal | %0 |
| Su | 450 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Cevizli Baklava Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0,03 µg | %1 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 47 mg | %6 |
| Demir | 0,89 mg | %6 |
| Magnezyum | 34,5 mg | %9 |
| Fosfor | 88,6 mg | %13 |
| Potasyum | 112 mg | %6 |
| Sodyum | 152 mg | %6 |
| Çinko | 0,77 mg | %8 |
| Bakır | 0,32 mg | %32 |
| Manganez | 0,7 mg | %35 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 9,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 8,5 g |
| Kolesterol | 35,8 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Cevizli Baklava kaç kalori?
- 100 gram Cevizli Baklava 424 kcal’dir. 1 porsiyon (80 g) yaklaşık 339 kcal eder.
- Cevizli Baklava içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,2 g protein bulunur; enerjisinin %5 kadarı proteinden gelir.
- Cevizli Baklava glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Cevizli Baklava vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.