Özet
- Protein %37
- Karbonhidrat %0
- Yağ %63
100 gram Antrikot Izgara 289 kcal enerji, 26,6 g protein, 0,19 g karbonhidrat ve 20,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 520 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Antrikot Izgara Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 998 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Antrikot | 960 g | 2.342 kcal | %91 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %5,5 |
| Zeytinyağı | 10 g | 88 kcal | %3,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %25 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pişerken akan yağın %33 kadarı düşüldü.
Antrikot Izgara Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 27,2 µg | %3 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0,14 µg | %3 |
| E vitamini | 0,48 mg | %4 |
| K vitamini | 3,7 µg | %5 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,14 mg | %13 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,34 mg | %24 |
| B3 vitamini (niasin) | 6,6 mg | %41 |
| B6 vitamini | 0,56 mg | %40 |
| B12 vitamini | 2,4 µg | %96 |
| Folat | 4,4 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 13,5 mg | %2 |
| Demir | 2,5 mg | %18 |
| Magnezyum | 27,4 mg | %7 |
| Fosfor | 187 mg | %27 |
| Potasyum | 338 mg | %17 |
| Sodyum | 413 mg | %17 |
| Çinko | 6,8 mg | %68 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,13 mg | %7 |
| Selenyum | 32,9 µg | %60 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 8,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 9,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Trans yağ | 1,7 g |
| Kolesterol | 105 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Antrikot Izgara kaç kalori?
- 100 gram Antrikot Izgara 289 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 520 kcal eder.
- Antrikot Izgara içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 26,6 g protein bulunur; enerjisinin %37 kadarı proteinden gelir.
- Antrikot Izgara glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Antrikot Izgara vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.