Özet
- Protein %51
- Karbonhidrat %1
- Yağ %48
100 gram Alabalık Izgara 191 kcal enerji, 23,7 g protein, 0,18 g karbonhidrat ve 10 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 344 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Alabalık Izgara Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 966 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Alabalık | 920 g | 1.297 kcal | %88 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %12 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,3 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Alabalık Izgara Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 100 µg | %13 |
| C vitamini | 4,5 mg | %6 |
| D vitamini | 18,9 µg | %378 |
| E vitamini | 3,2 mg | %26 |
| K vitamini | 1,7 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,14 mg | %13 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,11 mg | %8 |
| B3 vitamini (niasin) | 6,6 mg | %41 |
| B6 vitamini | 0,41 mg | %29 |
| B12 vitamini | 5,1 µg | %205 |
| Folat | 13,6 µg | %7 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 30,1 mg | %4 |
| Demir | 0,39 mg | %3 |
| Magnezyum | 29,9 mg | %8 |
| Fosfor | 269 mg | %38 |
| Potasyum | 452 mg | %23 |
| Sodyum | 362 mg | %15 |
| Çinko | 0,54 mg | %5 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,01 mg | %1 |
| Selenyum | 28,1 µg | %51 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,1 g |
| Trans yağ | 0,06 g |
| Kolesterol | 70,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Alabalık Izgara kaç kalori?
- 100 gram Alabalık Izgara 191 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 344 kcal eder.
- Alabalık Izgara içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 23,7 g protein bulunur; enerjisinin %51 kadarı proteinden gelir.
- Alabalık Izgara glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Alabalık Izgara vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.