Podsumowanie
- Białko 6%
- Węglowodany 34%
- Tłuszcz 60%
Surówka z białej kapusty: 100 g to 65 kcal, 1,1 g białka, 5,9 g węglowodanów i 4,6 g tłuszczu. 1 porcja (195 g) to około 127 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Surówka z białej kapusty?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 782 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 35 g | 309 kcal | 61% |
| Kapusta biała | 600 g | 150 kcal | 30% |
| Marchew | 100 g | 41 kcal | 8,1% |
| Sok z cytryny | 25 g | 6 kcal | 1,2% |
| Ocet | 15 g | 3 kcal | 0,6% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
Wartości odżywcze: Surówka z białej kapusty
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 111 µg | 14% |
| Witamina C | 30,1 mg | 38% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,85 mg | 7% |
| Witamina K | 62,7 µg | 84% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,04 mg | 3% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,31 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 36,1 µg | 18% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 35,5 mg | 4% |
| Żelazo | 0,43 mg | 3% |
| Magnez | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 24,8 mg | 4% |
| Potas | 175 mg | 9% |
| Sód | 370 mg | 15% |
| Cynk | 0,17 mg | 2% |
| Miedź | 0,02 mg | 2% |
| Mangan | 0,14 mg | 7% |
| Selen | 0,26 µg | 0% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,65 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,5 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Surówka z białej kapusty?
- Surówka z białej kapusty: 100 g to 65 kcal. 1 porcja (195 g) to około 127 kcal.
- Ile białka ma Surówka z białej kapusty?
- 100 gramów zawiera 1,1 g białka; 6% energii pochodzi z białka.
- Czy Surówka z białej kapusty jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Surówka z białej kapusty jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.