Podsumowanie
- Białko 28%
- Węglowodany 1%
- Tłuszcz 71%
Pieczona głowa jagnięca: 100 g to 280 kcal, 19,5 g białka, 0,77 g węglowodanów i 21,6 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 616 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Pieczona głowa jagnięca?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1227 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Łopatka jagnięca | 1000 g | 2440 kcal | 99% |
| Czosnek | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Kmin rzymski | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Tymianek | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
28% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Pieczona głowa jagnięca
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0,47 µg | 0% |
| Witamina C | 0,14 mg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,24 mg | 17% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,4 mg | 40% |
| Witamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Witamina B12 | 2,9 µg | 116% |
| Foliany | 22,1 µg | 11% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 28,4 mg | 4% |
| Żelazo | 2,1 mg | 15% |
| Magnez | 26,5 mg | 7% |
| Fosfor | 187 mg | 27% |
| Potas | 280 mg | 14% |
| Sód | 512 mg | 21% |
| Cynk | 4,7 mg | 47% |
| Miedź | 0,12 mg | 12% |
| Mangan | 0,08 mg | 4% |
| Selen | 22,5 µg | 41% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 8,8 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,7 g |
| Cholesterol | 80,4 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Pieczona głowa jagnięca?
- Pieczona głowa jagnięca: 100 g to 280 kcal. 1 porcja (220 g) to około 616 kcal.
- Ile białka ma Pieczona głowa jagnięca?
- 100 gramów zawiera 19,5 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Pieczona głowa jagnięca jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Pieczona głowa jagnięca jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.