Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 3%
- Vet 69%
100 gram Roerei bevat 175 kcal, 12,2 g eiwit, 1,4 g koolhydraten en 13,1 g vet. 1 portie (160 g) heeft ongeveer 280 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Roerei?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (714 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Ei | 600 g | 858 kcal | 76% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 19% |
| Volle melk | 80 g | 48 kcal | 4,3% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,3% |
| Zout | 3 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Roerei
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 185 µg | 23% |
| Vitamine D | 2 µg | 40% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,45 mg | 32% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,09 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,91 µg | 36% |
| Foliumzuur | 44,1 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 69,5 mg | 9% |
| IJzer | 1,7 mg | 12% |
| Magnesium | 13,1 mg | 3% |
| Fosfor | 199 mg | 28% |
| Kalium | 151 mg | 8% |
| Natrium | 319 mg | 13% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,05 mg | 3% |
| Selenium | 29 µg | 53% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Transvet | 0,05 g |
| Cholesterol | 359 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Roerei?
- 100 gram Roerei heeft 175 kcal. 1 portie (160 g) heeft ongeveer 280 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Roerei?
- 100 gram bevat 12,2 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Roerei glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Roerei veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.