Samenvatting
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 74%
- Vet 12%
100 gram Gemengde zuurwaren bevat 21 kcal, 0,83 g eiwit, 4,4 g koolhydraten en 0,32 g vet. 1 portie (120 g) heeft ongeveer 25 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gemengde zuurwaren?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (480 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Augurken | 280 g | 34 kcal | 34% |
| Witte kool | 100 g | 25 kcal | 25% |
| Wortel | 60 g | 25 kcal | 25% |
| Chilipeper | 40 g | 16 kcal | 16% |
Voedingswaarde van Gemengde zuurwaren
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 113 µg | 14% |
| Vitamine C | 29,8 mg | 37% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2% |
| Vitamine K | 28,5 µg | 38% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,31 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 17,9 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 45,5 mg | 6% |
| IJzer | 0,37 mg | 3% |
| Magnesium | 10,2 mg | 3% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Kalium | 169 mg | 8% |
| Natrium | 484 mg | 20% |
| Zink | 0,16 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,01 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,01 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,03 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gemengde zuurwaren?
- 100 gram Gemengde zuurwaren heeft 21 kcal. 1 portie (120 g) heeft ongeveer 25 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gemengde zuurwaren?
- 100 gram bevat 0,83 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gemengde zuurwaren glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gemengde zuurwaren veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.