Samenvatting
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 52%
- Vet 38%
100 gram Börek met aardappel bevat 227 kcal, 5,5 g eiwit, 29,6 g koolhydraten en 9,7 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 409 kcal.
Wat zit er in Börek met aardappel?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.683 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Yufka-deeg≈ | 500 g | 1.375 kcal | 42% |
| Zonnebloemolie | 90 g | 796 kcal | 25% |
| Aardappel (gekookt) | 600 g | 516 kcal | 16% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 6,6% |
| Volle melk | 250 g | 150 kcal | 4,6% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 4,4% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Börek met aardappel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35,5 µg | 4% |
| Vitamine D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Foliumzuur | 17,1 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 62 mg | 8% |
| IJzer | 0,79 mg | 6% |
| Magnesium | 21,7 mg | 6% |
| Fosfor | 85,5 mg | 12% |
| Kalium | 232 mg | 12% |
| Natrium | 424 mg | 18% |
| Zink | 0,59 mg | 6% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,26 mg | 13% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,68 g |
| Cholesterol | 32,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Börek met aardappel?
- 100 gram Börek met aardappel heeft 227 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 409 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Börek met aardappel?
- 100 gram bevat 5,5 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Börek met aardappel glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Börek met aardappel veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.