Riepilogo
Calorie
148
kcal / 100 g
Proteine
25,6
g / 100 g
Carboidrati
5,1
g / 100 g
Grassi
2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 73%
- Carboidrati 15%
- Grassi 12%
100 grammi di Vongole (cotte) forniscono 148 kcal, 25,6 g di proteine, 5,1 g di carboidrati e 2 g di grassi. 1 pezzo piccolo (9,5 g) ha circa 14 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Vongole (cotte)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 171 µg | 21% |
| Vitamina C | 22,1 mg | 28% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,43 mg | 30% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 98,9 µg | 3956% |
| Folati | 29 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 92 mg | 12% |
| Ferro | 2,8 mg | 20% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 338 mg | 48% |
| Potassio | 628 mg | 31% |
| Sodio | 1200 mg | 50% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Rame | 0,69 mg | 69% |
| Manganese | 1 mg | 50% |
| Selenio | 64 µg | 116% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,19 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,17 g |
| Grassi polinsaturi | 0,55 g |
| Colesterolo | 67 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Molluschi
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Vongole (cotte)?
- 100 grammi di Vongole (cotte) hanno 148 kcal. 1 pezzo piccolo (9,5 g) ha circa 14 kcal.
- Quante proteine ha Vongole (cotte)?
- 100 grammi contengono 25,6 g di proteine; il 73% dell’energia viene dalle proteine.
- Vongole (cotte) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Vongole (cotte) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.