Riepilogo
Calorie
76
kcal / 100 g
Proteine
17,2
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,82
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 90%
- Carboidrati 0%
- Grassi 10%
100 grammi di Merluzzo d'Alaska (crudo) forniscono 76 kcal, 17,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,82 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Merluzzo d'Alaska (crudo)
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 0,27 mg | 2% |
| Magnesio | 34 mg | 9% |
| Fosforo | 190 mg | 27% |
| Potassio | 331 mg | 17% |
| Sodio | 159 mg | 7% |
| Zinco | 0,4 mg | 4% |
| Rame | 0,041 mg | 4% |
| Manganese | 0,011 mg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,15 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,095 g |
| Grassi polinsaturi | 0,26 g |
| Grassi trans | 0,003 g |
| Colesterolo | 61 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, pollock, Alaska, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Merluzzo d'Alaska (crudo)?
- 100 grammi di Merluzzo d'Alaska (crudo) hanno 76 kcal.
- Quante proteine ha Merluzzo d'Alaska (crudo)?
- 100 grammi contengono 17,2 g di proteine; il 90% dell’energia viene dalle proteine.
- Merluzzo d'Alaska (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Merluzzo d'Alaska (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.