Riepilogo
Calorie
92
kcal / 100 g
Proteine
19,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 89%
- Carboidrati 0%
- Grassi 11%
100 grammi di Cernia (cruda) forniscono 92 kcal, 19,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1 g di grassi. 1 pezzo (259 g) ha circa 238 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cernia (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 43 µg | 5% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,005 mg | 0% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,31 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 24% |
| Folati | 9 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnesio | 31 mg | 8% |
| Fosforo | 162 mg | 23% |
| Potassio | 483 mg | 24% |
| Sodio | 53 mg | 2% |
| Zinco | 0,48 mg | 5% |
| Rame | 0,02 mg | 2% |
| Manganese | 0,014 mg | 1% |
| Selenio | 36,5 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,23 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,32 g |
| Colesterolo | 37 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, grouper, mixed species, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cernia (cruda)?
- 100 grammi di Cernia (cruda) hanno 92 kcal. 1 pezzo (259 g) ha circa 238 kcal.
- Quante proteine ha Cernia (cruda)?
- 100 grammi contengono 19,4 g di proteine; il 89% dell’energia viene dalle proteine.
- Cernia (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cernia (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.