Riepilogo
Calorie
130
kcal / 100 g
Proteine
22,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
4,9
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 67%
- Carboidrati 0%
- Grassi 33%
100 grammi di Salmone rosso (crudo) forniscono 130 kcal, 22,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,9 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone rosso (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 5,2 µg | 206% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnesio | 26,2 mg | 7% |
| Fosforo | 226 mg | 32% |
| Potassio | 330 mg | 17% |
| Sodio | 53,3 mg | 2% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Rame | 0,062 mg | 6% |
| Manganese | 0 mg | 0% |
| Selenio | 30,2 µg | 55% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,72 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,71 g |
| Colesterolo | 59,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, sockeye, wild caught, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone rosso (crudo)?
- 100 grammi di Salmone rosso (crudo) hanno 130 kcal.
- Quante proteine ha Salmone rosso (crudo)?
- 100 grammi contengono 22,3 g di proteine; il 67% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone rosso (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone rosso (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.