Riepilogo
Calorie
105
kcal / 100 g
Proteine
22,8
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,86
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 92%
- Carboidrati 0%
- Grassi 8%
100 grammi di Merluzzo (cotto) forniscono 105 kcal, 22,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,86 g di grassi. 1 pezzo (180 g) ha circa 189 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Merluzzo (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,81 mg | 7% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,088 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,079 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,5 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 42% |
| Folati | 8 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio | 42 mg | 11% |
| Fosforo | 138 mg | 20% |
| Potassio | 244 mg | 12% |
| Sodio | 78 mg | 3% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Rame | 0,036 mg | 4% |
| Manganese | 0,02 mg | 1% |
| Selenio | 37,6 µg | 68% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,17 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,12 g |
| Grassi polinsaturi | 0,29 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 55 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Merluzzo (cotto)?
- 100 grammi di Merluzzo (cotto) hanno 105 kcal. 1 pezzo (180 g) ha circa 189 kcal.
- Quante proteine ha Merluzzo (cotto)?
- 100 grammi contengono 22,8 g di proteine; il 92% dell’energia viene dalle proteine.
- Merluzzo (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Merluzzo (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.