Riepilogo
Calorie
97
kcal / 100 g
Proteine
19,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 85%
- Carboidrati 0%
- Grassi 15%
100 grammi di Granchio reale (cotto) forniscono 97 kcal, 19,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,5 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Granchio reale (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina C | 7,6 mg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,053 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 11,5 µg | 460% |
| Folati | 51 µg | 26% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 59 mg | 7% |
| Ferro | 0,76 mg | 5% |
| Magnesio | 63 mg | 17% |
| Fosforo | 280 mg | 40% |
| Potassio | 262 mg | 13% |
| Sodio | 1070 mg | 45% |
| Zinco | 7,6 mg | 76% |
| Rame | 1,2 mg | 118% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 40 µg | 73% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,13 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,19 g |
| Grassi polinsaturi | 0,54 g |
| Colesterolo | 53 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Crostacei
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Crustaceans, crab, alaska king, cooked, moist heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Granchio reale (cotto)?
- 100 grammi di Granchio reale (cotto) hanno 97 kcal.
- Quante proteine ha Granchio reale (cotto)?
- 100 grammi contengono 19,4 g di proteine; il 85% dell’energia viene dalle proteine.
- Granchio reale (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Granchio reale (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.