Riepilogo
Calorie
70
kcal / 100 g
Proteine
12,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,9
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 74%
- Carboidrati 0%
- Grassi 26%
100 grammi di Sogliola (cruda) forniscono 70 kcal, 12,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,9 g di grassi. 1 pezzo (163 g) ha circa 114 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Sogliola (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 2,8 µg | 56% |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,098 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 45% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 21 mg | 3% |
| Ferro | 0,18 mg | 1% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 252 mg | 36% |
| Potassio | 160 mg | 8% |
| Sodio | 296 mg | 12% |
| Zinco | 0,32 mg | 3% |
| Rame | 0,019 mg | 2% |
| Manganese | 0,014 mg | 1% |
| Selenio | 26,6 µg | 48% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,44 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,54 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Grassi trans | 0,011 g |
| Colesterolo | 45 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, flatfish (flounder and sole species), raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sogliola (cruda)?
- 100 grammi di Sogliola (cruda) hanno 70 kcal. 1 pezzo (163 g) ha circa 114 kcal.
- Quante proteine ha Sogliola (cruda)?
- 100 grammi contengono 12,4 g di proteine; il 74% dell’energia viene dalle proteine.
- Sogliola (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sogliola (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.