Riepilogo
Calorie
127
kcal / 100 g
Proteine
17,8
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
5,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 59%
- Carboidrati 0%
- Grassi 41%
100 grammi di Carpa (cruda) forniscono 127 kcal, 17,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5,6 g di grassi. 1 pezzo (218 g) ha circa 277 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Carpa (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina C | 1,6 mg | 2% |
| Vitamina D | 24,7 µg | 494% |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61% |
| Folati | 15 µg | 8% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 5% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnesio | 29 mg | 8% |
| Fosforo | 415 mg | 59% |
| Potassio | 333 mg | 17% |
| Sodio | 49 mg | 2% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,057 mg | 6% |
| Manganese | 0,042 mg | 2% |
| Selenio | 12,6 µg | 23% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,4 g |
| Colesterolo | 66 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, carp, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carpa (cruda)?
- 100 grammi di Carpa (cruda) hanno 127 kcal. 1 pezzo (218 g) ha circa 277 kcal.
- Quante proteine ha Carpa (cruda)?
- 100 grammi contengono 17,8 g di proteine; il 59% dell’energia viene dalle proteine.
- Carpa (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carpa (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.