Riepilogo
- Proteine 57%
- Carboidrati 0%
- Grassi 43%
100 grammi di Spalla di vitello (arrosto) forniscono 184 kcal, 25,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8,4 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Spalla di vitello (arrosto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,46 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 73% |
| Folati | 12 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnesio | 25 mg | 7% |
| Fosforo | 215 mg | 31% |
| Potassio | 322 mg | 16% |
| Sodio | 96 mg | 4% |
| Zinco | 5,1 mg | 51% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,03 mg | 2% |
| Selenio | 10,7 µg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,61 g |
| Colesterolo | 113 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, cooked, roasted. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Spalla di vitello (arrosto)?
- 100 grammi di Spalla di vitello (arrosto) hanno 184 kcal.
- Quante proteine ha Spalla di vitello (arrosto)?
- 100 grammi contengono 25,3 g di proteine; il 57% dell’energia viene dalle proteine.
- Spalla di vitello (arrosto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Spalla di vitello (arrosto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.