Riepilogo
Calorie
245
kcal / 100 g
Proteine
17,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
18,9
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 29%
- Carboidrati 0%
- Grassi 71%
100 grammi di Cosciotto di maiale (crudo) forniscono 245 kcal, 17,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 18,9 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cosciotto di maiale (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,74 mg | 67% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 0,63 µg | 25% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 199 mg | 28% |
| Potassio | 315 mg | 16% |
| Sodio | 47 mg | 2% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Rame | 0,065 mg | 7% |
| Manganese | 0,023 mg | 1% |
| Selenio | 29,4 µg | 53% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 6,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,4 g |
| Grassi polinsaturi | 2 g |
| Colesterolo | 73 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cosciotto di maiale (crudo)?
- 100 grammi di Cosciotto di maiale (crudo) hanno 245 kcal.
- Quante proteine ha Cosciotto di maiale (crudo)?
- 100 grammi contengono 17,4 g di proteine; il 29% dell’energia viene dalle proteine.
- Cosciotto di maiale (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cosciotto di maiale (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.