Riepilogo
- Proteine 42%
- Carboidrati 1%
- Grassi 57%
100 grammi di Denver steak (crudo) forniscono 182 kcal, 19 g di proteine, 0,36 g di carboidrati e 11,6 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Denver steak (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 3 µg | 121% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 178 mg | 25% |
| Potassio | 315 mg | 16% |
| Sodio | 76 mg | 3% |
| Zinco | 7,4 mg | 74% |
| Rame | 0,075 mg | 8% |
| Manganese | 0,014 mg | 1% |
| Selenio | 21,2 µg | 39% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,58 g |
| Grassi trans | 0,73 g |
| Colesterolo | 69 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Denver steak (crudo)?
- 100 grammi di Denver steak (crudo) hanno 182 kcal.
- Quante proteine ha Denver steak (crudo)?
- 100 grammi contengono 19 g di proteine; il 42% dell’energia viene dalle proteine.
- Denver steak (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Denver steak (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.