Riepilogo
Calorie
290
kcal / 100 g
Proteine
13,9
g / 100 g
Carboidrati
3
g / 100 g
Grassi
24,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 19%
- Carboidrati 5%
- Grassi 76%
100 grammi di Salsiccia italiana (cruda) forniscono 290 kcal, 13,9 g di proteine, 3 g di carboidrati e 24,3 g di grassi. 1 pezzo (101 g) ha circa 293 kcal.
A basso contenuto di zuccheriFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salsiccia italiana (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 126 mg | 18% |
| Potassio | 211 mg | 11% |
| Sodio | 563 mg | 23% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Rame | 0,064 mg | 6% |
| Manganese | 0,032 mg | 2% |
| Selenio | 11,3 µg | 21% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 8,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 11 g |
| Grassi polinsaturi | 4,4 g |
| Grassi trans | 0,12 g |
| Colesterolo | 69 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sausage, Italian, pork, mild, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salsiccia italiana (cruda)?
- 100 grammi di Salsiccia italiana (cruda) hanno 290 kcal. 1 pezzo (101 g) ha circa 293 kcal.
- Quante proteine ha Salsiccia italiana (cruda)?
- 100 grammi contengono 13,9 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Salsiccia italiana (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salsiccia italiana (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.