Riepilogo
Calorie
333
kcal / 100 g
Proteine
13,7
g / 100 g
Carboidrati
2,9
g / 100 g
Grassi
29,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 17%
- Carboidrati 3%
- Grassi 80%
100 grammi di Bratwurst forniscono 333 kcal, 13,7 g di proteine, 2,9 g di carboidrati e 29,2 g di grassi. 1 pezzo (85 g) ha circa 283 kcal.
A basso contenuto di zuccheriFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Bratwurst
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina K | 3,4 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,46 mg | 42% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 23% |
| Vitamina B12 | 0,73 µg | 29% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 28 mg | 4% |
| Ferro | 0,53 mg | 4% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 208 mg | 30% |
| Potassio | 348 mg | 17% |
| Sodio | 846 mg | 35% |
| Zinco | 3,3 mg | 33% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,014 mg | 1% |
| Selenio | 39,7 µg | 72% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi monoinsaturi | 14,7 g |
| Grassi polinsaturi | 2,6 g |
| Colesterolo | 74 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Bratwurst, pork, cooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bratwurst?
- 100 grammi di Bratwurst hanno 333 kcal. 1 pezzo (85 g) ha circa 283 kcal.
- Quante proteine ha Bratwurst?
- 100 grammi contengono 13,7 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Bratwurst è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Bratwurst è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.