Riepilogo
Calorie
135
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0,94
g / 100 g
Grassi
6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 56%
- Carboidrati 3%
- Grassi 41%
100 grammi di Carne d'anatra (cruda) forniscono 135 kcal, 18,3 g di proteine, 0,94 g di carboidrati e 6 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Carne d'anatra (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3% |
| Vitamina C | 5,8 mg | 7% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamina K | 2,8 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,3 mg | 33% |
| Vitamina B6 | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16% |
| Folati | 25 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 203 mg | 29% |
| Potassio | 271 mg | 14% |
| Sodio | 74 mg | 3% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Rame | 0,25 mg | 25% |
| Manganese | 0,019 mg | 1% |
| Selenio | 13,9 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,75 g |
| Colesterolo | 77 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Duck, domesticated, meat only, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carne d'anatra (cruda)?
- 100 grammi di Carne d'anatra (cruda) hanno 135 kcal.
- Quante proteine ha Carne d'anatra (cruda)?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 56% dell’energia viene dalle proteine.
- Carne d'anatra (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carne d'anatra (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.