Riepilogo
- Proteine 44%
- Carboidrati 0%
- Grassi 56%
100 grammi di Sottofesa di manzo (cruda) forniscono 192 kcal, 20,7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 11,5 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Sottofesa di manzo (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,082 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,2 mg | 39% |
| Vitamina B6 | 0,61 mg | 44% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folati | 11 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 199 mg | 28% |
| Potassio | 327 mg | 16% |
| Sodio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 3,8 mg | 38% |
| Rame | 0,091 mg | 9% |
| Manganese | 0,013 mg | 1% |
| Selenio | 24,8 µg | 45% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,44 g |
| Colesterolo | 73 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sottofesa di manzo (cruda)?
- 100 grammi di Sottofesa di manzo (cruda) hanno 192 kcal.
- Quante proteine ha Sottofesa di manzo (cruda)?
- 100 grammi contengono 20,7 g di proteine; il 44% dell’energia viene dalle proteine.
- Sottofesa di manzo (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sottofesa di manzo (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.