Riepilogo
Calorie
373
kcal / 100 g
Proteine
10,1
g / 100 g
Carboidrati
73,6
g / 100 g
Grassi
4,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 79%
- Grassi 10%
100 grammi di Sorgo (crudo) forniscono 373 kcal, 10,1 g di proteine, 73,6 g di carboidrati e 4,2 g di grassi.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Sorgo (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,45 mg | 41% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,1 mg | 38% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,9 mg | 2% |
| Ferro | 3,9 mg | 28% |
| Magnesio | 136 mg | 36% |
| Fosforo | 294 mg | 42% |
| Potassio | 367 mg | 18% |
| Sodio | 0,33 mg | 0% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,3 mg | 30% |
| Manganese | 1,5 mg | 77% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sorghum, whole grain, white, dry, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sorgo (crudo)?
- 100 grammi di Sorgo (crudo) hanno 373 kcal.
- Quante proteine ha Sorgo (crudo)?
- 100 grammi contengono 10,1 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Sorgo (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sorgo (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.