Riepilogo
Calorie
352
kcal / 100 g
Proteine
9,9
g / 100 g
Carboidrati
77,7
g / 100 g
Grassi
1,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 86%
- Grassi 3%
100 grammi di Orzo perlato (crudo) forniscono 352 kcal, 9,9 g di proteine, 77,7 g di carboidrati e 1,2 g di grassi. 1 tazza (200 g) ha circa 704 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Orzo perlato (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0% |
| Vitamina K | 2,2 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 23 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 29 mg | 4% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnesio | 79 mg | 21% |
| Fosforo | 221 mg | 32% |
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Sodio | 9 mg | 0% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Rame | 0,42 mg | 42% |
| Manganese | 1,3 mg | 66% |
| Selenio | 37,7 µg | 69% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,24 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,15 g |
| Grassi polinsaturi | 0,56 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Barley, pearled, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Orzo perlato (crudo)?
- 100 grammi di Orzo perlato (crudo) hanno 352 kcal. 1 tazza (200 g) ha circa 704 kcal.
- Quante proteine ha Orzo perlato (crudo)?
- 100 grammi contengono 9,9 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Orzo perlato (crudo) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Orzo perlato (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.