Riepilogo
Calorie
102
kcal / 100 g
Proteine
3,8
g / 100 g
Carboidrati
18,7
g / 100 g
Grassi
1,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 15%
- Carboidrati 71%
- Grassi 14%
100 grammi di Amaranto (cotto) forniscono 102 kcal, 3,8 g di proteine, 18,7 g di carboidrati e 1,6 g di grassi. 1 tazza (246 g) ha circa 251 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Amaranto (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,015 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,24 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 22 µg | 11% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 6% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 65 mg | 17% |
| Fosforo | 148 mg | 21% |
| Potassio | 135 mg | 7% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 0,86 mg | 9% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,85 mg | 43% |
| Selenio | 5,5 µg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Amaranth grain, cooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Amaranto (cotto)?
- 100 grammi di Amaranto (cotto) hanno 102 kcal. 1 tazza (246 g) ha circa 251 kcal.
- Quante proteine ha Amaranto (cotto)?
- 100 grammi contengono 3,8 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Amaranto (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Amaranto (cotto) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.