Riepilogo
Calorie
92
kcal / 100 g
Proteine
3,4
g / 100 g
Carboidrati
19,9
g / 100 g
Grassi
0,62
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 14%
- Carboidrati 80%
- Grassi 6%
100 grammi di Grano saraceno (cotto) forniscono 92 kcal, 3,4 g di proteine, 19,9 g di carboidrati e 0,62 g di grassi. 1 tazza (168 g) ha circa 155 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Grano saraceno (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,039 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,94 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,077 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 14 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 0,8 mg | 6% |
| Magnesio | 51 mg | 14% |
| Fosforo | 70 mg | 10% |
| Potassio | 88 mg | 4% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Zinco | 0,61 mg | 6% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,4 mg | 20% |
| Selenio | 2,2 µg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,13 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,19 g |
| Grassi polinsaturi | 0,19 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Buckwheat groats, roasted, cooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Grano saraceno (cotto)?
- 100 grammi di Grano saraceno (cotto) hanno 92 kcal. 1 tazza (168 g) ha circa 155 kcal.
- Quante proteine ha Grano saraceno (cotto)?
- 100 grammi contengono 3,4 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Grano saraceno (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Grano saraceno (cotto) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.