Riepilogo
Calorie
79
kcal / 100 g
Proteine
15,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 82%
- Carboidrati 0%
- Grassi 18%
100 grammi di Scorfano di Norvegia (crudo) forniscono 79 kcal, 15,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,5 g di grassi. 1 pezzo (64 g) ha circa 51 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Scorfano di Norvegia (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,76 mg | 6% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,048 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folati | 9 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 28 mg | 4% |
| Ferro | 0,22 mg | 2% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 248 mg | 35% |
| Potassio | 187 mg | 9% |
| Sodio | 287 mg | 12% |
| Zinco | 0,29 mg | 3% |
| Rame | 0,021 mg | 2% |
| Manganese | 0,011 mg | 1% |
| Selenio | 28,6 µg | 52% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,27 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,48 g |
| Grassi polinsaturi | 0,3 g |
| Grassi trans | 0,009 g |
| Colesterolo | 52 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, ocean perch, Atlantic, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Scorfano di Norvegia (crudo)?
- 100 grammi di Scorfano di Norvegia (crudo) hanno 79 kcal. 1 pezzo (64 g) ha circa 51 kcal.
- Quante proteine ha Scorfano di Norvegia (crudo)?
- 100 grammi contengono 15,3 g di proteine; il 82% dell’energia viene dalle proteine.
- Scorfano di Norvegia (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Scorfano di Norvegia (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.