Riepilogo
Calorie
179
kcal / 100 g
Proteine
19,9
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
10,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 46%
- Carboidrati 0%
- Grassi 54%
100 grammi di Salmone reale (crudo) forniscono 179 kcal, 19,9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 10,4 g di grassi. 1 pezzo (396 g) ha circa 709 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone reale (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 136 µg | 17% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,054 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,4 mg | 53% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Folati | 30 µg | 15% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 26 mg | 3% |
| Ferro | 0,25 mg | 2% |
| Magnesio | 95 mg | 25% |
| Fosforo | 289 mg | 41% |
| Potassio | 394 mg | 20% |
| Sodio | 47 mg | 2% |
| Zinco | 0,44 mg | 4% |
| Rame | 0,041 mg | 4% |
| Manganese | 0,015 mg | 1% |
| Selenio | 36,5 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,4 g |
| Grassi polinsaturi | 2,8 g |
| Colesterolo | 50 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, chinook, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone reale (crudo)?
- 100 grammi di Salmone reale (crudo) hanno 179 kcal. 1 pezzo (396 g) ha circa 709 kcal.
- Quante proteine ha Salmone reale (crudo)?
- 100 grammi contengono 19,9 g di proteine; il 46% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone reale (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone reale (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.