Riepilogo
Calorie
83
kcal / 100 g
Proteine
17,9
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,74
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 91%
- Carboidrati 0%
- Grassi 9%
100 grammi di Granchio blu (cotto) forniscono 83 kcal, 17,9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,74 g di grassi. 1 tazza (135 g) ha circa 112 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Granchio blu (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,3 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,093 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 133% |
| Folati | 51 µg | 26% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 91 mg | 11% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnesio | 36 mg | 10% |
| Fosforo | 234 mg | 33% |
| Potassio | 259 mg | 13% |
| Sodio | 395 mg | 16% |
| Zinco | 3,8 mg | 38% |
| Rame | 0,81 mg | 81% |
| Manganese | 0,074 mg | 4% |
| Selenio | 42,9 µg | 78% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,13 g |
| Grassi polinsaturi | 0,26 g |
| Grassi trans | 0,014 g |
| Colesterolo | 97 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Crostacei
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Granchio blu (cotto)?
- 100 grammi di Granchio blu (cotto) hanno 83 kcal. 1 tazza (135 g) ha circa 112 kcal.
- Quante proteine ha Granchio blu (cotto)?
- 100 grammi contengono 17,9 g di proteine; il 91% dell’energia viene dalle proteine.
- Granchio blu (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Granchio blu (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.