Riepilogo
Calorie
74
kcal / 100 g
Proteine
16,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,45
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 94%
- Carboidrati 0%
- Grassi 6%
100 grammi di Eglefino (crudo) forniscono 74 kcal, 16,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,45 g di grassi. 1 pezzo (176 g) ha circa 130 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Eglefino (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,45 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,057 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 73% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnesio | 21,1 mg | 6% |
| Fosforo | 227 mg | 32% |
| Potassio | 286 mg | 14% |
| Sodio | 213 mg | 9% |
| Zinco | 0,32 mg | 3% |
| Rame | 0,021 mg | 2% |
| Manganese | 0,011 mg | 1% |
| Selenio | 25,9 µg | 47% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,093 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,057 g |
| Grassi polinsaturi | 0,16 g |
| Grassi trans | 0,004 g |
| Colesterolo | 54 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, haddock, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Eglefino (crudo)?
- 100 grammi di Eglefino (crudo) hanno 74 kcal. 1 pezzo (176 g) ha circa 130 kcal.
- Quante proteine ha Eglefino (crudo)?
- 100 grammi contengono 16,3 g di proteine; il 94% dell’energia viene dalle proteine.
- Eglefino (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Eglefino (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.