Riepilogo
Calorie
146
kcal / 100 g
Proteine
23,1
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
5,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 66%
- Carboidrati 0%
- Grassi 34%
100 grammi di Ricciola (cruda) forniscono 146 kcal, 23,1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5,2 g di grassi. 1 pezzo (374 g) ha circa 546 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Ricciola (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 29 µg | 4% |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 23 mg | 3% |
| Ferro | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio | 30 mg | 8% |
| Fosforo | 157 mg | 22% |
| Potassio | 420 mg | 21% |
| Sodio | 39 mg | 2% |
| Zinco | 0,52 mg | 5% |
| Rame | 0,045 mg | 5% |
| Manganese | 0,015 mg | 1% |
| Selenio | 36,5 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2 g |
| Grassi polinsaturi | 1,4 g |
| Colesterolo | 55 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, yellowtail, mixed species, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Ricciola (cruda)?
- 100 grammi di Ricciola (cruda) hanno 146 kcal. 1 pezzo (374 g) ha circa 546 kcal.
- Quante proteine ha Ricciola (cruda)?
- 100 grammi contengono 23,1 g di proteine; il 66% dell’energia viene dalle proteine.
- Ricciola (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Ricciola (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.