Riepilogo
Calorie
84
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 93%
- Carboidrati 0%
- Grassi 7%
100 grammi di Granchio reale (crudo) forniscono 84 kcal, 18,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,6 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Granchio reale (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7 µg | 1% |
| Vitamina C | 7 mg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,043 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,043 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 9 µg | 360% |
| Folati | 44 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 46 mg | 6% |
| Ferro | 0,59 mg | 4% |
| Magnesio | 49 mg | 13% |
| Fosforo | 219 mg | 31% |
| Potassio | 204 mg | 10% |
| Sodio | 836 mg | 35% |
| Zinco | 6 mg | 60% |
| Rame | 0,92 mg | 92% |
| Manganese | 0,035 mg | 2% |
| Selenio | 36,4 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,09 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,08 g |
| Grassi polinsaturi | 0,13 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 42 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Crostacei
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Crustaceans, crab, alaska king, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Granchio reale (crudo)?
- 100 grammi di Granchio reale (crudo) hanno 84 kcal.
- Quante proteine ha Granchio reale (crudo)?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 93% dell’energia viene dalle proteine.
- Granchio reale (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Granchio reale (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.