Riepilogo
Calorie
236
kcal / 100 g
Proteine
23,6
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
15
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 41%
- Carboidrati 0%
- Grassi 59%
100 grammi di Anguilla (cotta) forniscono 236 kcal, 23,6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi. 1 pezzo (159 g) ha circa 375 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Anguilla (cotta)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1140 µg | 143% |
| Vitamina C | 1,8 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,051 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,077 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 2,9 µg | 116% |
| Folati | 17 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 26 mg | 3% |
| Ferro | 0,64 mg | 5% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 277 mg | 40% |
| Potassio | 349 mg | 17% |
| Sodio | 65 mg | 3% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Rame | 0,029 mg | 3% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 8,3 µg | 15% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi monoinsaturi | 9,2 g |
| Grassi polinsaturi | 1,2 g |
| Colesterolo | 161 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, eel, mixed species, cooked, dry heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Anguilla (cotta)?
- 100 grammi di Anguilla (cotta) hanno 236 kcal. 1 pezzo (159 g) ha circa 375 kcal.
- Quante proteine ha Anguilla (cotta)?
- 100 grammi contengono 23,6 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Anguilla (cotta) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Anguilla (cotta) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.