Riepilogo
Calorie
116
kcal / 100 g
Proteine
23,5
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 86%
- Carboidrati 0%
- Grassi 14%
100 grammi di Merlano (cotto) forniscono 116 kcal, 23,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,7 g di grassi. 1 pezzo (72 g) ha circa 84 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Merlano (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38 µg | 5% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,8 µg | 36% |
| Vitamina E | 0,38 mg | 3% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,068 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 104% |
| Folati | 15 µg | 8% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 62 mg | 8% |
| Ferro | 0,42 mg | 3% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 285 mg | 41% |
| Potassio | 434 mg | 22% |
| Sodio | 132 mg | 6% |
| Zinco | 0,53 mg | 5% |
| Rame | 0,04 mg | 4% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Selenio | 41,1 µg | 75% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,45 g |
| Grassi polinsaturi | 0,59 g |
| Colesterolo | 84 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, whiting, mixed species, cooked, dry heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Merlano (cotto)?
- 100 grammi di Merlano (cotto) hanno 116 kcal. 1 pezzo (72 g) ha circa 84 kcal.
- Quante proteine ha Merlano (cotto)?
- 100 grammi contengono 23,5 g di proteine; il 86% dell’energia viene dalle proteine.
- Merlano (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Merlano (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.